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MSC称:72%海鲜消费者青睐可持续性食品
发布时间:2018-08-09 10:55:43 编辑:EISEN 来源:第一食品网

 

     一项由22个国家的2.5万名海鲜消费者参与的调查显示,72%的受访者越来越要求对超市是否支持可持续性发展进行独立核查,而2016年之前的一项调查显示,这一比例为68%。

 
    根据海洋管理委员会(MSC)对全球领先的研究机构GlobeScan委托进行的这项研究,全球70%的海产品消费者表示,他们希望从企业那里听到更多关于他们的海鲜可持续性的信息。
 
    这项研究揭示了在这一问题上令人惊讶的性别差异,男性更受价格的驱使,而女性更看重可持续性。一些国家(德国、奥地利、中国、西班牙、英国、瑞士、意大利和瑞典)的消费者仍然把可持续性放在价格之上,不管他们的年龄和性别。
 
    “这项调查显示,消费者真的很关心海洋,我们应该为人们提供一种简单的方式来选择可持续的海产品,”该公司营销主管理查德?斯托巴特(Richard Stobart)指出。


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